>>
> **EEND MET WHISKY**
>>
> Benodigdheden:
>
>Een eend van ca. 5 kg.
>2 grote flessen Schotse Whisky
>500 gr. speklapjes
>1 fles olijfolie
>
>
> Bereiding:
>
> De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout.
>
> De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden (stand 6-7).
>
> Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky.
>
> De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven.
>
> De eend op een vuurvaste schotel leggen en een tweede glas whisky
> inschenken. Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven
> zetten.
>
> Na twintig minuten de oven op 200 graden zetten en twee glazen met
> whisky vullen. Beide glazen opdlinken en de scherven van het eerste
> glav oplaapen.
>
> Nog een halff glav insjenke en opdlinke.
>
> Na een halff uuj de hoven opedoen om deend te sjekke.
>
> Blandwondesalv in de batkaamer gaan naale en op de bovekant van de
> linkehand doenn. Deh hove een sgop geve.
>
> Twee glave wiski insjenke ent middeste glav leegdwinke.
>
> De nove opedoen naadatte eerste glav leeggis en de sjotel vastpakke.
>
> Blantwondesalf op de binnekant van de regthand doenn en deend oprape.
>
> Deend noggis oprape en met een handoek de bwantwondesalf van deend
> vege.
>
> De hande ontfette med viskey en de tupe salff weerr oprape.
>
> Tkapotte glazzepvege enn deent trug in de hove duuwe.
>
> Deent uitsgelde en hardur duuwe.
>
> De tweeede flez wiki opedoen en wee ofereindsette.
>
> Opstaan fan de floer en tzpek onder de kaast veege.
>
> Noggis plobeern opsstaan wan de vjoer en... togmaa blijfe sitte...
>
> Ui vless dlinke wandte glave sijn kabot.
>
> Denoven afsette, dooge sluite en omfalle.
>
> Zuukzezzzz.